
COCTELERÍA AUTOR
EL COLUMPIO11
Cóctel refrescante y afrutado, con notas cítricas.
Vodka, licor de pera, zumo natural de limón y lima, zumo de manzana, jarabe de pera y hojas de menta.

MADAME COOKIES11
Cóctel ideal para tomar como digestivo a media tarde, cremoso y dulce con notas de café y frutos secos e ideal para los amantes del chocolate.
Ron especiado, licor de chocolate, sirope de castaña, café expreso y nata montada con ratafía.

ULTONIC11
Cóctel pensado por los amantes del Gin&Tonic pero con un toque diferente que os sorprenderá.
Ginebra, vermut blanco y tónica Fever Tree.

MAGMA11
Cóctel especiado con un toque picante muy agradable en boca y con unas notas tropicales de la fruta.
Ron especiado, ron macerado en chili, jarabe spicy, zumo de naranja, puré de mango, maracujà y acabado con gínger ale.

RED GERUNDA11
Cóctel afrutado y dulce, muy ligero y fácil de beber, ideal para los amantes de las bebidas con notas de frutas rojas.
Vodka, jarabe sweet & sour, zumo de arándanos, puré de lichi, puré de granada con frambuesa y acabado con nuestra limonada.

MANDARINA SPLASH11
Cóctel refrescante y ligero con un pequeño toque cítrico ideal para cualquier momento del día.
Ginebra, zumo de pomelo, jarabe sweet & sour, puré de mandarina, soda y acabado con espuma de mandarina.

BALUARD11
Cóctel con personalidad, con un gusto fuerte, pero a la vez muy agradable y refrescante.
Vermut blanco, ginebra, bitter, licor de mora e infusión de hibisco.

GREEN HOP11
Cóctel muy refrescante y con notas cítricas, ideal para los amantes de la cerveza.
Cervesa Inèdit, ginebra, licor de melón, zumo de limón y lima y zumo de manzana.

COCTELERÍA CLÁSICA by ULTONIA
APEROL SPRITZ10
Aperol, azúcar, zumo de pomelo, cava y soda.
BLOODY MARY10
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, worcestershire, sal y pimienta.
CAIPIRINHA10
Cachaça, lima y azúcar.
CASSIS BRAMBLE10
Ginebra, licor de cassis, zumo de limón y azúcar.
COSMOPOLITAN10
Vodka, triple seco, zumo de arándanos y zumo de lima.
CUCUMBER MARGARITA10
Tequila, triple seco, pepino y zumo de lima.
DRY MARTINI10
Ginebra, vermut seco.
ESPRESSO MARTINI10
Vodka, Kahlua, café y azúcar.
GIN FIZZ10
Ginebra, zumo de limón, azúcar, clara de huevo y soda.
MAI TAI10
Ron añejo, triple seco, Amaretto Disaronno, sirope de almendras, zumo de lima y zumo de piña.
MARGARITA10
Tequila, triple seco, zumo de lima.
MOJITO10
Ron blanco, menta, lima, azúcar y soda.
MOSCOW MULE10
Vodka, ginger beer, zumo de lima.
NEGRONI10
Ginebra, bitter y vermut rojo.
PENICILLIN10
Whisky escocés, jengibre, miel, zumo de lima y whisky Laphroaigh.
PIÑA COLADA10
Ron blanco, zumo de piña, sirope de coco y nata.
PISCO SOUR10
Pisco, zumo de limón, azúcar y clara de huevo.
PORNSTAR MARTINI10
Vodka, puré de fruta de la pasión, y sirope de vainilla.
SEX ON THE BEACH10
Vodka, licor de melocotón, zumo de naranja y zumo de arándanos.
DAIQUIRI FRESA10
Ron blanco, puré de fresa, zumo de lima y azúcar.
TEQUILA SUNRISE10
Tequila, zumo de naranja, y granadina.
WHISKY SOUR10
Whisky Bourbon, zumo de limón, azúcar y clara de huevo.
WHITE RUSSIAN10
Vodka, Kahlua, nata semimontada y cereza.
ZOMBIE10
Ron Añejo, zumo de pomelo, sirope de canela, zumo de lima, puré de fruta de la pasión, absenta, triple seco, granadina, angostura y sirope de almendra.
COCTELERÍA SIN ALCOHOL
VIRGIN MARY8
Zumo de tomate, zumo de limón, tabasco, worcestershire, sal y pimienta.
VIRGIN PIÑA COLADA8
Sirope de coco, zumo de piña y nata.
HIBISCUS LOVER8
Hibiscus, zumo de arándanos, zumo de limón, azúcar y espuma de lima.
MANGO BONGO8
Puré de mango, zumo de piña, hibiscus y zumo de naranja.
MOSQUITO8
Menta, lima, azúcar y Sprite.
SAN FRANCISCO8
Zumo de melocotón, zumo de piña, zumo de naranja y granadina.
CINNAMON ELIXIR8
Ginger beer, zumo de manzana, zumo de pomelo, sirope de canela.
GINEBRAS
CLÁSICAS SECAS
GIN ARBRE9
Cataluña
JODPHUR9
Cataluña
MARTIN MILLER'S10
Inglaterra
JUNIPERO14
Estados Unidos
SIPSMITH13
Inglaterra
NUT EMPORDÀ11
Empordà
NUT BÀSIC EMPORDÀ9
Empordà
SEAGRAM'S9
Estados Unidos
EXPERIÈNCIA INDIA20
Degustación de 3 mini gin-tonics de Jodphur
FRUTAL
PUERTO DE INDIAS FRESA9
España
BROCKMANS14
Inglaterra
TANN'S PREMIUM10
Barcelona
CÍTRICAS
GIN MARE CAPRI14
España
BOMBAY SAPPHIRE10
Inglaterra
TANQUERAY TEN12,5
Inglaterra
TANQUERAY SEVILLA10
Inglaterra
ROKU GIN11
Japón
HERBAL
NORDÉS11,5
España
GIN MARE13
España
MONKEY 4715
Alemania
FLORAL
BULLDOG10
Inglaterra
CANAÏMA15
Venezuela
HENDRICK'S12
Escocia
G-VINE FLORAISON13
Francia
RAW13
Barcelona
ESPECIADA
MOMBASA10
Inglaterra
RON
TABÚ AÑEJO9
RELICARIO SUPERIOR10
BARCELÓ IMPERIAL11
BARCELÓ AÑEJO10
CACIQUE 50010
DIPLOMÁTICO 12 RSV13
DON PAPA SMALL BATCH12,5
FLOR DE CAÑA 12A11
FLOR DE CAÑA 5A10
HAVANA SELECTION MAESTROS16
PLANTATION 3 STAR WHITE10
SANTA TERESA 1796 G.RVA13
VARADERO 7A AÑEJO11
ZACAPA 23A15
WHISKY
BULLEIT9
Bourbon - Estados Unidos
BULLEIT RYE11
Bourbon - Estados Unidos
JIM BEAN8
Bourbon - Estados Unidos
JACK DANIEL'S OLD Nº78
Tennessee - Estados Unidos
JACK DANIEL'S SINGLE BARREL12
Tennessee - Estados Unidos
MAKER'S MARK 6A10
Bourbon - Estados Unidos
WOODFORD RESERVE12
Bourbon - Estados Unidos
BUSHMILLS 10A MALT10
Irish - Irlanda
JAMESON8
Irish - Irlanda
CARDHU 12A11
Scotch whisky - Escocia
CHIVAS REGAL 12A10
Scotch whisky - Escocia
CHIVAS REGAL MIZUNARA15
Scotch whisky - Escocia
GLENFIDDICH 12A12,5
Scotch whisky - Escocia
GLENKINCHIE 12A12
Scotch whisky - Escocia
JOHNNIE WALKER BLACK 12A11
Scotch whisky - Escocia
LAGAVULIN 16A18
Scotch whisky - Escocia
LAPHROAIG 10A12
Scotch whisky - Escocia
MACALLAN 12A DOUBLE CASK18
Scotch whisky - Escocia
TALISKER 10A13
Scotch whisky - Escocia
THE BALVENIE 12A DOUBLE WOOD14
Scotch whisky - Escocia
ISLE OF JURA 10A10
Scotch whisky - Escocia
VODKA
ABSOLUT9
Suecia
ABSOLUT ELIX12
Suecia
BELUGA TRANSATLANTIC11
Rusia
BELVEDERE11
Polonia
CIROC11
Francia
CRYSTAL HEAD13
Canadá
GREY GOOSE13
Francia
KETEL ONE10
Holanda
SKYY10
Estados Unidos
COGNAC & BRANDY
CARLOS I IMPERIAL GR11
Brandy - Jerez
GRAN DUQUE DE ALBA SOLERA GR9
Brandy - Jerez
CARDENAL MENDOZA9
Brandy - Jerez
MASCARÓ VO7
Brandy - Cataluña
HENNESSY VSOP12
Francia - Cognac
MEZCAL & TEQUILA
DON JULIO REPOSADO18
México
ROOSTER BLANCO8
México
ROOSTER AÑEJO10
México
AVIÓN REPOSADO17
México
LOS DANZANTES REPOSADO13,5
Mezcal - México
GENEROSOS
ALVEAR 19276
Pedro Ximénez
LUSTAU FINO JARANA6
Fino
LUSTAU MANZANILLA PAPIRUSA6
Manzanilla
MOSCATEL MALAGA (MOLINO REAL)12
Moscatel
MOSCATEL MR7
Moscatel
NOVAL 10A OLD TAWNY PORT10
Oporto
NOVAL 20A OLD TAWNY PORT16
Oporto
FONSECA VINTAGE 200323
Oporto
NIEPORT DRY WHITE6
Oporto
SANDEMAN RUBY PORT6
Oporto
LICORES
MARTÍN CÓDAX6
Orujo - Galicia
MARTÍN CÓDAX HIERBAS6
Orujo - Galicia
RUSSET6
Ratafia - Cataluña
CAPUCANA9
Cachaça - Brasil
BERTA NIBBIO12
Grappa - Italia
LICOR 436
Licor - España
DISARONNO8
Amaretto - Italia
BAILEY'S6
Licor - Irlanda
BARDINET CURAÇAO ROJO6
Licor - España
BOLS CURAÇAO AZUL6
Licor - Holanda
ROCHER EAU POIRE WILLIAMS7,5
Aguardiente - Francia
FRANGELICO6
Licor - Italia
GRAND MARNIER ROJO10
Licor - Francia
KAHLUA CAFÈ7
Licor - México
MALIBÚ6
Licor - Barbados
MOZART6
Licor - Austria
PIPPERMINT GET6
Licor - Francia
SOUTHERN COMFORT6
Licor - Estados Unidos
MARC DE CAVA GRAMONA8
Aguardiente - Cataluña
MIDORI LICOR DE MELÓN6
Licor - México
VINO BLANCO



CALÒNIA BLANCO416
D.O Empordà / Macabeo y chardonnay
Vino ligero y fresco que invita a una segunda copa.
SÀTIRS BLANCO4,518
D.O Empordà / Macabeo
Buena intensidad aromática y con una estructura más compleja.
TRAMUNTANART5,220
DO Empordà / Garnacha blanca, garnacha roja y moscatel
Ligeramente seco, con una potencia gustativa que lo hace interesante.
QUÉ NO FALTE VERDEJO5,522
DO Rueda / Verdejo
Una frescura muy marcada que consigue equilibrarse con una acidez muy viva y vibrante.
LABERINTO DE CYDONIA GODELLO626
DO Monterrey / Godello
Entrada en boca con fuerza, pero muy fresco, con una acidez muy viva.
VINO ROSADO



CALÒNIA ROSADO416
DO Empordà / Garnacha
Ligero, afrutado y fresco.
TRAMUNTANART5,220
DO Empordà / Garnacha negra
Entrada fresca, persistente y con muy buena acidez.
VINO TINTO



SÀTIRS NEGRE eco4,518
DO Empordà /Garnacha negra, Cariñena negra, Cabernet Sauvignon y Sirah
Vino en boca agradable, fresco, equilibrado y con los taninos suaves con un final largo y con recuerdos de frutas roja y hierba fresca.
MAS OLLER BLAU NIT eco4,820
DO Empordà / Sirah y Garnacha negra
Vino agradable, donde reaparecen las repuntas de frutos rojos, regaliz y algún recuerdo láctico.
MAS OLLER PUR5,526
DO Empordà / Sirah, cabernet sauvignon y garnacha negra
Paso por boca sabroso, afrutado y fresco, recuerda a las frutas silvestres con un ligero toque de madera noble.
FINCA VILADELLOPS eco6,528
DO Penedès / Garnacha negra y sirah
Sedoso y sabroso, con repuntas de regaliz y torrefactos, con una buena acidez y estructura.
MARIANO J.LACORT CRIANZA520
DOQ Rioja / Tempranillo
De color cereza con tonos rubí, con aromas a cereza, grosella y madera. En boca aterciopelado y sabroso.
VINO ESPUMOSO


OLIVER VITICULTORS eco4,518
Cava / Xarel·lo, Macabeo y Parellada
De color amarillo pálido y brillante, con aromas frutales, notas de crianza y un final agradable.
BERTHA LOUNGE628
Cava / Parellada y xarel·lo
Vivo, con un paladar agradable, pequeños repuntes cítricos y de carbónico suave y integrado.
BERTHA LOUNGE ROSADO628
Cava / Garnacha negra, macabeu, parellada, pinot noir y xarel·lo
En boca equilibrado y harmónico, con repuntes cítricos y un postgusto largo y persistente.
BERTHA CARDÚS G.RVA BRUT NATURE-42
Cava / Macabeu, parellada y xarel·lo
Entrada cálida, equilibrada y muy compleja. Cremosidad y repuntes lácticos y un postgusto largo con repuntas fumadas.
CERVEZA
ESTRELLA DAMM BARRIL3,50
30cl
ESTRELLA DAMM BARRIL5,50
50cl
CLARA DAMM BARRIL3,50
30cl
CLARA DAMM BARRIL5,50
50cl
FREE DAMM3,80
33cl - Sin alcohol
DAURA DAMM3,80
33cl - Sin gluten
VOLL DAMM3,80
33cl - Doble malta
HAZY IPA7,20
44cl - Dos Kiwis
EMPORDÀ ALE6,70
44cl - Dos Kiwis
VERMUT & APERITIVO
YZAGUIRRE HERBAL VINTAGE6,5
Vermut - Cataluña
PETRONI BLANCO5,5
Vermut - Galícia
PETRONI ROJO5,5
Vermut - Galícia
SAN BERNABE ANTICA FORMULA5,5
Vermut - Italia
LUSTAU BLANCO6
Vermut - Jerez
CARPANO ANTICA FORMULA5,5
Vermut - Italia
BELSAZAR ROJO8
Vermut - Alemania
NOILLY PRAT DRY BLANC7
Vermut - Francia
MARTINI BLANCO5
Vermut - Italia
MARTINI BLANCO SECO5
Vermut - Italia
MARTINI ROJO5
Vermut - Italia
BONANTO6,5
Aperitivo - Cataluña
APEROL4,5
Aperitivo - Italia
BITTER CAMPARI6,5
Aperitivo - Italia
RAMAZOTTI6,5
Aperitivo - Italia
PASTIS 516
Anís - Francia
PERNOD 6
Anís - Francia
PIMM'S N.16
Anís - Francia
RICARD6
Anís - Francia
PACHARAN BAINES6
Anís - España
CHINCHÓN5,5
Anís - España
MARIE BRIZARD CREMA DE CASSIS6
Anís - Francia
FERNET BRANCA7
Italia
JÄGERMEISTER6
Alemania
REFRESCOS
COCA-COLA2,5
23,7cl
COCA-COLA ZERO2,5
23,7cl
FANTA LIMÓN2,5
23,7cl
FANTA NARANJA2,5
23,7cl
FEVER TREE INDIAN TONIC3,5
20cl
AQUARIUS LIMÓN3,5
30cl
NESTEA LIMÓN2,5
30cl
BITTER KAS3,5
20cl
RED BULL4,5
25cl
ZUMO PIÑA2,8
Zumo eco 20cl
ZUMO MANZANA2,8
Zumo eco 20cl
ZUMO MELOCOTON Y UVA2,8
Zumo eco 20cl
ZUMO NARANJA2,8
Zumo eco 20cl
AGUA SANT ANIOL2,5
50cl
AGUA CON GAS SANT ANIOL2,5
50cl
CAFETERÍA
CAFÉ EXPRESO2
CAFÉ CORTADO2,5
CAFÉ AMERICANO2
CAFÉ CON LECHE3
CARAJILLO3,5
TRIFÁSICO3,5
MANZANILLA3
POLEO MENTA3
ROIBOOS3
TÉ NEGRO3
TÉ VERDE3
TÉ ROJO3
TAPAS
ENSALADA RUSA CON VENTRESCA DE ATÚN6,5
ANCHOAS "OO" AL PLATO9,5
6 unidades
LAS BRAVAS DEL ULTONIA7
FUET DE VIC6
Acompañado de pan con tomate
GUACAMOLE & NACHOS6,5
HUMMUS CON CRUDITÉS VEGETALES6,5
ACEITUNAS CON ANCHOAS4,5
PATATAS CHIPS2,5
SURTIDO DE CHIPS DE TUBÉRCULOS Y FRUTAS3,5
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA10,5
Acompañado de pan con tomate
BOQUERONES EN VINAGRE7,5
6 unidades