El sueño de una noche de verano en Girona - Hotels Ultonia Girona
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El sueño de una noche de verano

El Secret de Girona y la cafetería Room 118 cierran sus puertas de forma definitiva debido a las restricciones sanitarias

A finales del año 2009, justo después de terminar las obras donde había existido el antiguo Teatro Cine Ultonia, se apostó por un concepto que sin duda cambiaría el skyline de nuestra ciudad.

Ubicado en la terraza del Hotel Gran Ultonia, El Secret de Girona se convirtió en un espacio único en el panorama gerundense durante cada una de las temporadas que operó. Aunque desgraciadamente, las restricciones sanitarias debido a la COVID19 terminaron forzando el paro definitivo de su actividad, se hace difícil encontrar alguien en Girona que no haya disfrutado de una noche al aire libre con la compañía de la Catedral de Girona de fondo.

El Secret de Girona empezó así, siendo propiamente un secreto. Aunque sólo funcionara con el buen tiempo, poco a poco la terraza se fue consolidándose con un concepto fresco que no tenía con quien compararse a la ciudad. Su encanto sólo podía compararse con el de un bosque mágico lleno de hadas como el que William Shakespeare basa su obra fantástica.

La apertura coincidía con el arranque del festival de Temps de Flors y prácticamente hasta finales de octubre se podía disfrutar entre otros, de unas vistas privilegiadas de la Devesa y del mirador a la Catedral. Poco a poco el rooftop fue ampliando el horario para así ofrecer un buen rato durante cualquier momento del día, hasta el punto de inspirar el concepto de la Terrasseta en otro rincón mágico del Hotel Gran Ultonia. Con una capacidad menor y orientada al cliente alojado, la Terrasseta es una parada obligada para todos aquellos visitantes de Girona que se alojan en el hotel aunque sólo sea inmortalizar un momento de postal.

Entre los muchísimos recuerdos que evoca la antigua terraza, vale la pena rescatar la figura del bartender y estrella dentro del equipo. Además de preparar los combinados como nadie, Víctor puso alma, pulmón y cara al proyecto. Le encantaba tanto su trabajo que derrochaba pasión noche tras noche.

Por otro lado, los sucesivos cierres masivos que sufrió la restauración durante el funesto año 2020, también supusieron el cierre de la cafetería y restaurante Room 118. Ubicado en la planta baja del hotel y puerta con puerta con la recepción, el Room 118 fue durante años el complemento de restauración tanto para los clientes del hotel como por los vecinos del barrio.

A pesar del cierre de ambos locales el pasado 2020, desde Hoteles Ultonia se sigue trabajando para volver a dar forma a toda esta energía y magia que desprenden y transformarlos en nuevos conceptos de restaurante innovadores y actuales. Como en nuestros inicios en el año 2009, es momento de volverlo a hacer.

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