#21 GironaMoments
La dernière création des frères Roca ouvre ses portes dans le centre de Gérone
Casa Cacao est la dernière proposition des frères Roca pour la ville de Gérone, avec la collaboration du maître chocolatier Damian Allsop. Le local est situé dans un bâtiment historique entièrement rénové de la Plaça Catalunya, où se trouvait autrefois la Clínica Esperanza, de 1948 à 2005, puis une pension appartenant à la chaîne Equity Point jusqu’en 2015. Il est intéressant de noter que c’est le deuxième commerce de la ville de Gérone dirigé par Jordi Roca et dédié aux sucreries, le premier étant le populaire glacier Rocambolesc.
”Les fournisseurs de Casa Cacao sont de petites communautés du Pérou, du Mexique, du Venezuela, de Colombie ou d'Équateur, auprès desquelles Casa Cacao achète directement à un prix équitable.
À Casa Cacao, le chocolat est le protagoniste, avec des chocolats exquis et d’autres créations basées sur une réadaptation des grands classiques de la pâtisserie au chocolat, sans oublier une chocolaterie qui sert, entre autres, du chocolat chaud et des churros.
Emportez avec vous un doux souvenir de la nouvelle attraction de Gérone
